Ouvert aujourd'hui de 12:00 à 14:00
52 Quai Bacalan

33300

Bordeaux

05 56 39 42 30
Réserver

Au Bouchon des Chartrons

Restaurant Chartrons | Bordeaux

Voilà un restaurant dans son jus installé sur les quais de Bordeaux depuis des décennies...
Aujourd'hui une institution aux Chartrons, situé face aux Hangars et à 2 pas de la Cité du vin, ce petit restaurant étonne par son ambiance atypique de vieux bistrot de quartier.
Installé en salle (ou en terrasse les jours de beaux temps !), vous serez séduit par l’atmosphère chaleureuse et conviviale qui se dégage au milieu des bouteilles, des bibelots, des portraits en noir et blanc et des œuvres d'arts exposés aux murs.
Une fois assis sur nos confortables banquettes vous pourrez choisir vos plats sur la grande ardoise.
Le menu du midi change chaque jour. A côté, deux autres menus composés de produits frais et de saison vous sont proposés midi et soir et chaque jour de la semaine (restaurant ouvert le dimanche midi) suivant l’inspiration du Chef "Jean-Baptiste THUET".
On vous propose ici une cuisine authentique et sincère mêlant spécialités Lyonnaises et Bordelaises:
L'Andouillette et la quenelle de Brochet de chez "Bobosse" (célèbre charcuterie de la région Lyonnaise), des entrées comme la salade de Tricandilles ou le cappuccino de Langoustines & son émietté de Tourteaux ou une terrine de Foie-Gras au Cacao dont seul le Chef a le secret !
En plat, en plus du poisson du retour du marché, vous pourrez choisir entre des ris de Veau, une côte de Bœuf ou un magret de Canard servi entier pour les gros mangeurs. En dessert, une bonne brioche perdue aux pommes caramélisées, des canelés façon profiteroles ou tout simplement un fondant au chocolat finiront par vous satisfaire.
Les vins ne sont pas en reste et sont savamment sélectionnés. Les Beaujolais, Côtes du Rhône et Bourgognes sont mis à l'honneur en plus d'une belle sélection de Bordeaux à prix raisonnables...! La plupart des vins sont servis au verre, les grands crus ou vins biologiques sont carafés.
Pensez à réserver par téléphone ou via notre site internet et n'hésitez pas à consulter notre carte du moment en cliquant sur notre lien carte restaurant chartrons. A bientôt au Bouchon !

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