Mapa a menu, cena - Au Bouchon des Chartrons - Bordeaux

Au Bouchon des Chartrons

Menu

Œuf parfait façon « Meurette » comme à Lyon

Saucisson pistaché brioché & sa crème de Saint-Marcellin

Tatin d’Oignons rouges, Caramel de Framboise & Espuma à la Sariette

La fameuse Andouillette de chez « Bobosse », sauce Moutarde, Carottes & Pommes grenailles

Quenelle de Volaille à l’Ail des Ours soufflée, sauce Poulette & Choux multicolores

Aile de Raie, beurre aux Câpres & garniture du moment

Foie-Gras du Chef au Pain d’épices & Figues rôties

6 Huîtres n°3 spéciales des Parcs de l’Impératrice

Salade de lamelles d’Encornets au pesto rouge & Fêta

Saint-Jacques snackées & risotto à l’encre de Seiche parfumé à la Truffe

L'ENTRECÔTE de Bœuf, beurre Maître d'Hôtel & Frites maison

Ris de Veau doré au beurre, sauce au Porto & garniture du moment

Assortiment de charcuterie de Lyon de chez Bobosse

20,00€ Grande

10,00€ Petite

Jésus, Rosette & Terrine de Lyon

La Belle Côte de Bœuf 1 KG

68,00€ Pièce

Sauce du jour & frites maison

Cookies « Monster » Tout Chocolat

6,00€

Crème brûlée aux Pralines roses

6,00€

Colonel au citron vert

6,00€

Fromages affinés

6,00€

Cervelle de Canuts

6,00€

Irish coffee

9,00€

Mousse cheezy aux Clémentines & Sponge cake

9,00€

Le givré du bouchon des Chartrons

9,00€

Glace rhum-raisins, sève feu de joie & chantilly

Les bonnes profiteroles à la française

9,00€

Obecné informace

52 Quai Bacalan
33300 Bordeaux Nasměrování

Metro

tram B (arrêt les hangars)

Parkování

quai des marques

Otevírací hodiny

Monday

Closed

Tue - Sat

12:00 - 14:00 • 20:00 - 22:00

Sunday

Closed

Služby

WIFI

Platební metody

Debit Card, American Express, Visa, Cash, EN - Titres restaurant, Eurocard/Mastercard

Au Bouchon des Chartrons