Ανοίξτε σήμερα από 12:00 σε 14:00
Στη συνέχεια από 19:00 σε 21:00
52 Quai Bacalan
33300 Bordeaux
05 56 39 42 30
Κάντε κράτηση τραπεζιού

Au Bouchon des Chartrons

Εστιατόριο Chartrons | Bordeaux

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟΥ: ΛΑΜΒΑΝΤΕ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΔΙΑΚΟΠΤΩΝ ΑΠΟ ΔΕΥΤΕΡΑ έως ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ !!! (περισσότερες πληροφορίες μέσω τηλεφώνου).


Εδώ είναι ένα εστιατόριο με το δικό του χυμό εγκατεστημένο στις αποβάθρες του Μπορντό για δεκαετίες ...
Σήμερα ένα ίδρυμα στο Chartrons, που βρίσκεται απέναντι από τα υπόστεγα και σε απόσταση αναπνοής από το Cité du vin, αυτό το μικρό εστιατόριο εκπλήσσεται με την άτυπη ατμόσφαιρα ενός παλιού μπιστρό γειτονιάς.
Εγκατεστημένο στην τραπεζαρία (ή στη βεράντα τις ηλιόλουστες μέρες!), Θα παρασυρθείτε από τη ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα που αναδύεται ανάμεσα σε μπουκάλια, μπιχλιμπίδια, ασπρόμαυρα πορτρέτα και έργα τέχνης που εκτίθενται στους τοίχους.
Μόλις καθίσετε στους άνετους πάγκους μας, μπορείτε να επιλέξετε τα πιάτα σας στο μεγάλο σχιστόλιθο.
Το μενού μεσημεριανού αλλάζει καθημερινά. Δίπλα, δύο άλλα μενού που αποτελούνται από φρέσκα και εποχικά προϊόντα είναι διαθέσιμα για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο και κάθε μέρα της εβδομάδας (εστιατόριο ανοιχτό την Κυριακή το μεσημεριανό γεύμα) μετά από την έμπνευση του σεφ "Anthony Longot".
Σας προσφέρουμε εδώ μια αυθεντική και ειλικρινή κουζίνα που συνδυάζει σπεσιαλιτέ Lyonnaise και Bordelaise:
Το Andouillette και το Pike quenelle από το "Bobosse" (διάσημο charcuterie από την περιοχή της Λυών), ορεκτικά όπως η σαλάτα Tricandilles ή το καπουτσίνο των Langoustines & το θρυμματισμένο καβούρι ή ένα τεριέ Foie-Gras του οποίου μόνο ο σεφ έχει το μυστικό!
Ως κύριο πιάτο, εκτός από τα ψάρια από την αγορά, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε γλυκά ψωμιά, ένα πλευρό βοείου κρέατος ή ένα στήθος πάπιας που σερβίρεται ολόκληρο για μεγάλους τρώγοντες. Για επιδόρπιο, ένα καλό brioche perdue με καραμελωμένα μήλα, προφιτερόλ ή απλά ένα φοντάν σοκολάτας θα καταλήξει να σας ικανοποιήσει.
Τα κρασιά δεν πρέπει να είναι ξεπερασμένα και επιλέγονται εξειδικευμένα. Οι Beaujolais, Côtes du Rhône και Bourgognes περιλαμβάνονται εκτός από μια εξαιρετική επιλογή του Μπορντό σε λογικές τιμές ...! Τα περισσότερα κρασιά σερβίρονται από το ποτήρι, οι εξαιρετικοί οίνοι ή τα βιολογικά κρασιά μεταγγίζονται.
Θυμηθείτε να κάνετε κράτηση μέσω τηλεφώνου ή μέσω του ιστότοπού μας και μην διστάσετε να συμβουλευτείτε το τρέχον μενού μας κάνοντας κλικ στον σύνδεσμο μενού εστιατορίων Chartrons. Θα τα πούμε σύντομα στο Le Bouchon!

Ανακαλύψτε το μενού μας