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Menus

Menu à 30€ Menu à 40€ Fromage & desse... Nos plats à par... Nos gourmandise...

Menu à 30€

Entrées au choix

9,50€

Gaspacho Andalou, guacamole d’Avocat & crumble au Chorizo
Tartare de Saumon frais aux Agrumes d’été
Tarte fine aux Tomates d’antan, Burrata d’Italie, vinaigrette à l’Ail & aux fines Herbes

Plats au choix

19,00€

Tartare de Bœuf Charolais coupé au couteau & ses Frites maison
La fameuse Andouillette de chez « Bobosse », sauce aux Poivres
Quenelle de Brochet soufflée, sauce Aurore à la Tomate

Desserts au choix

6,00€

Menu à 40€

Entrées au choix

12,50€

Assiette de la Mer « Tout-Cru »

(3 Huîtres spéciales n°3, 5 Amandes & Tartare de Saumon)

Os à Moelle & pain grillé frotté à l’Ail
Camembert rôti au magret de Canard fumé & aux oignons confits, pain grillé

Plats au choix

26,00€

La belle Entrecôte (environ 350 grammes), beurre Maître d’Hôtel
Filet de Veau, sauce Bercy à la Moelle osseuse & Foie-Gras poêlé
Pavé de Maigre en croûte façon Bordelaise, piperade aux légumes du soleil

Desserts au choix

6,00€

Fromage & desserts

Saint- Marcellin gratiné
6,00€
Ardoise de 3 Fromages affinés
6,00€
La fameuse Brioche perdue Pomme-Cannelle
6,00€
Tiramisu léger aux macarons Amaretti
6,00€
Parfait glacé Fraise-Coco
6,00€
Colonel (glace Citron vert & Vodka)
6,00€

Nos plats à partager

La douzaine d’Huîtres spéciales n°3 de chez « Joël Dupuch » (Les Parcs de l’Impératrice)
24,00€
Assortiment de Charcuterie de Lyon de chez « Bobosse » (Jésus, Rosette & Terrine de Lyon)
20,00€
La Belle Côte de Bœuf, sauce au choix & Frites maison
60,00€

Nos gourmandises (3€ de supplément sur les menus)

Merveilleux aux Chocolats by Anthony
9,00€
Les véritables Profiteroles à la Française
9,00€
Le Givré du Bouchon des Chartrons (glace Rhum-Raisins, Sève Feu de Joie & Chantilly)
9,00€
Irish or French-Coffee
9,00€

Booking

Book a table

General information

52 Quai Bacalan
33300 Bordeaux

Directions

Underground

tram B (arrêt les hangars)

Parking

quai des marques

Opening hours

Monday
Closed
Tuesday - Saturday
12:00 - 14:00
20:00 - 22:00
Sunday
Closed

Cuisine

Traditional French, Lyonnaise gourmet cooking

Business type

Restaurant Chartrons

Services

Terrace, WiFi

Payment methods

Debit Card, American Express, Cheques, Holiday Vouchers, Visa, Cash, EN - Titres restaurant, Eurocard/Mastercard

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