Book a table
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Menus

Menu à 30€ Menu à 40€ Nos plats à partager Fromages & desserts Nos gourmandises (3€ de supplément sur les menus)

Carte & Menus

Lamelles de Tabliers de Sapeurs frits, sauce Gribiche

Soupe à l’Oignon en croûte de pâte feuilletée

Houmous de Lentilles vertes, dés de Canards & Œuf parfait

La fameuse Andouillette de chez « Bobosse », jus à l’Ail noir & Cerfeuil

Quenelle de Saint-Jacques soufflée, Chorizo grillé & crème de Potimarron

Magret de Canard en 2 temps, sauce à l’Orange & Kumquats confits

Foie-Gras du Chef au Pain d’épices, Lillet & Cognac (sup- 3 €)

Couteaux de mer au beurre persillé

Os à Moelle à la Truffe noire

Tête de Veau grillée & filet de Rouget, jus à l’Ail noir

L'ENTRECÔTE de Bœuf, beurre Maître d'Hôtel & Frites maison

Pavé d’Esturgeon juste saisi & rôti dans son jus

Assortiment de charcuterie de Lyon de chez Bobosse 

20,00€ Grande
12,00€ Petite

Jésus, Rosette & Terrine de Lyon

La Belle Côte de Bœuf 1 KG

68,00€ Pièce

Sauce du jour & frites maison

Crème brûlée à la Pistache

6,00€

Tarte fine Pomme-Nougatine

6,00€

Colonel au citron vert

6,00€

Fromages affinés

6,00€

Ananas rôti-coulis de Passion-espuma Kiwi

6,00€

Irish coffee

9,00€

Macaron aux 2 Chocolats

9,00€

Le givré du bouchon des Chartrons

9,00€

Glace rhum-raisins, sève feu de joie & chantilly

Les bonnes profiteroles à la française

9,00€

Booking

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General information

52 Quai Bacalan
33300 Bordeaux Directions

Underground

tram B (arrêt les hangars)

Parking

quai des marques

Opening hours

Monday

Closed

Tue - Sat

12:00 - 14:00 • 20:00 - 22:00

Sunday

Closed

Cuisine

Traditional French, Lyonnaise gourmet cooking

Business type

Restaurant Chartrons

Services

Terrace, WiFi

Payment methods

Debit Card, American Express, Cheques, Holiday Vouchers, Visa, Cash, EN - Titres restaurant, Eurocard/Mastercard