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Carta y menús

Menu à 30€ Menu à 40€ Fromage & desse... Nos plats à par... Nos gourmandise...

Menu à 30€

Entrées au choix

9,50€

Velouté de Potimarron, espuma au Lard de Colonnata
Tarte fine au Saint-Marcellin, Pomme & caramel à l’Orange
Carpaccio de Saumon Gravlax, vinaigrette aux Agrumes

Plats au choix

19,00€

Quenelle de Brochet soufflée, bisque aux Ecrevisses
La fameuse Andouillette de chez « Bobosse », sauce moutarde à l’ancienne
Estouffade de queue de Bœuf confite à la mode du Chef

Desserts au choix

6,00€

Menu à 40€

Entrées au choix

12,50€

Crème brulée, escalope de Foie-Gras & Champignons de saison
Les 6 Huîtres spéciales n°3 des Parcs de l’Impératrice
Camembert rôti au magret de Canard séché, Miel & Noix

Plats au choix

26,00€

La belle Entrecôte (environ 350 grammes), sauce au Roquefort
Ris de Veau doré au beurre noisette, petit jus champêtre
Filet de poisson du Jour, Beurre blanc citronné aux Herbes fraîches

Desserts au choix

6,00€

Fromage & desserts

Saint- Marcellin gratiné
6,00€
Ardoise de 3 Fromages affinés
6,00€
La fameuse Brioche perdue Pomme-Cannelle
6,00€
Tiramisu léger aux macarons Amaretti
6,00€
Parfait glacé Fraise-Coco
6,00€
Colonel (glace Citron vert & Vodka)
6,00€

Nos plats à partager

Assortiment de Charcuterie de Lyon de chez « Bobosse » (Jésus, Rosette & Terrine de Lyon)
20,00€
La Belle Côte de Bœuf, sauce au choix & Frites maison
60,00€

Nos gourmandises (3€ de supplément sur les menus)

Merveilleux aux Chocolats by Anthony
9,00€
Les véritables Profiteroles à la Française
9,00€
Le Givré du Bouchon des Chartrons (glace Rhum-Raisins, Sève Feu de Joie & Chantilly)
9,00€
Irish or French-Coffee
9,00€

Reserva

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Información general

52 Quai Bacalan
33300 Bordeaux

Itinerario

Metro

tram B (arrêt les hangars)

Aparcamiento

quai des marques

Horario de apertura

Lunes
Cerrado
Martes - Sábado
12:00 - 14:00
20:00 - 22:00
Domingo
Cerrado

Cocina

Francesa Tradicional, Cocina de Lyon

Tipo de negocio

Restaurant Chartrons

Servicios

Terraza, Acceso WiFi

Métodos de pago

Tarjeta de Crédito, American Express, Cheques, Vouchers de Viaje, Visa, Efectivo, Tickets restaurante, Eurocard/Mastercard

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