es

Carta y menús

Menu à 30€ Menu à 40€ Nos plats à par... Fromage & desse... Nos gourmandise...

Menu à 30€

Entrées au choix

9,50€

L’Œuf Meurette comme à Lyon
Velouté de Butternut, croustillant aux Noisettes & piment d’Espelette
Saumon Gravlax aux petits légumes croquants, émulsion à la Coriandre

Plats au choix

19,00€

Quenelle de Brochet soufflée, bisque aux Langoustines
La fameuse Andouillette de chez « Bobosse », sauce Moutarde & Romarin
Suprême de Pintade, jus de cuisson aux Trompettes de la Mort

Desserts au choix

6,00€

Menu à 40€

Entrées au choix

12,50€

Foie-Gras du Chef au Pain d’Epices, chutney à la Mangue
Les 6 Huîtres spéciales n°3 des Parcs de l’Impératrice
Camembert rôti au magret de Canard séché

Plats au choix

26,00€

Le filet de Bœuf façon Rossini
Filet de Turbot rôti, duo de coulis Roquette & Gingembre
Magret de Canard entier en 2 cuissons, sauce aux Fruits rouges

Desserts au choix

6,00€

Nos plats à partager

La douzaine d’Huîtres spéciales n°3 de chez « Joël Dupuch » (Les Parcs de l’Impératrice)
l'uni. 2,00€
La Belle Côte de Bœuf (1 KG), sauce du jour & Frites maison
Pièce 60,00€
Assortiment de Charcuterie de Lyon de chez « Bobosse » (Jésus, Rosette & Terrine de Lyon)
Petite 10,00€
Grande 20,00€

Fromage & desserts

Poire pochée au Vin rouge
6,00€
Tiramisu aux biscuits Amaretti
6,00€
Saint- Marcellin gratiné
6,00€
Assortiment de 3 Fromages affinés
6,00€
Tarte à la Praline
6,00€
Brioche perdue aux Pommes caramélisées
6,00€
Colonel au Citron vert
6,00€

Nos gourmandises (3€ de supplément sur les menus)

Les bonnes Profiteroles à la Française
9,00€
Le Givré du Bouchon des Chartrons (glace Rhum-Raisins, Sève Feu de Joie & Chantilly)
9,00€
Irish or French-Coffee
9,00€

Reserva

Reservar una mesa

Información general

52 Quai Bacalan
33300 Bordeaux

Itinerario

Metro

tram B (arrêt les hangars)

Aparcamiento

quai des marques

Horario de apertura

Lunes
Cerrado
Martes - Sábado
12:00 - 14:00
20:00 - 22:00
Domingo
Cerrado

Cocina

Francesa Tradicional, Cocina de Lyon

Tipo de negocio

Restaurant Chartrons

Servicios

Terraza, Acceso WiFi

Métodos de pago

Tarjeta de Crédito, American Express, Cheques, Vouchers de Viaje, Visa, Efectivo, Tickets restaurante, Eurocard/Mastercard