メニュー

Au Bouchon des Chartrons

メニュー

Œuf parfait façon « Meurette » comme à Lyon

Saucisson pistaché brioché & sa crème de Saint-Marcellin

Tatin d’Oignons rouges, Caramel de Framboise & Espuma à la Sariette

La fameuse Andouillette de chez « Bobosse », sauce Moutarde, Carottes & Pommes grenailles

Quenelle de Volaille à l’Ail des Ours soufflée, sauce Poulette & Choux multicolores

Aile de Raie, beurre aux Câpres & garniture du moment

Foie-Gras du Chef au Pain d’épices & Figues rôties

6 Huîtres n°3 spéciales des Parcs de l’Impératrice

Salade de lamelles d’Encornets au pesto rouge & Fêta

Saint-Jacques snackées & risotto à l’encre de Seiche parfumé à la Truffe

L'ENTRECÔTE de Bœuf, beurre Maître d'Hôtel & Frites maison

Ris de Veau doré au beurre, sauce au Porto & garniture du moment

Assortiment de charcuterie de Lyon de chez Bobosse

20,00€ Grande

10,00€ Petite

Jésus, Rosette & Terrine de Lyon

La Belle Côte de Bœuf 1 KG

68,00€ Pièce

Sauce du jour & frites maison

Cookies « Monster » Tout Chocolat

6,00€

Crème brûlée aux Pralines roses

6,00€

Colonel au citron vert

6,00€

Fromages affinés

6,00€

Cervelle de Canuts

6,00€

Irish coffee

9,00€

Mousse cheezy aux Clémentines & Sponge cake

9,00€

Le givré du bouchon des Chartrons

9,00€

Glace rhum-raisins, sève feu de joie & chantilly

Les bonnes profiteroles à la française

9,00€

店舗情報

52 Quai Bacalan
33300 Bordeaux 道順

最寄り駅

tram B (arrêt les hangars)

駐車場

quai des marques

営業時間

料理

伝統的なフランス語, リヨネーズグルメ料理

ビジネスタイプ

レストランChartrons

サービス

テラス, WI-FI

ご利用可能なお支払い方法

カルトブルー, アメックス, チェック, ホリデーバウチャー, ビザ, 現金, チケ・レストラン (食券) , ユーロカード /マスターカード

Au Bouchon des Chartrons