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Carte & Menus

Menu à 30€ Menu à 40€ Fromage & desse... Nos plats à par... Nos gourmandise...

Menu à 30€

Entrées au choix

9,50€

Gaspacho Andalou, guacamole d’Avocat & crumble au Chorizo
Tartare de Saumon frais aux Agrumes d’été
Tarte fine aux Tomates d’antan, Burrata d’Italie, vinaigrette à l’Ail & aux fines Herbes

Plats au choix

19,00€

Tartare de Bœuf Charolais coupé au couteau & ses Frites maison
La fameuse Andouillette de chez « Bobosse », sauce aux Poivres
Quenelle de Brochet soufflée, sauce Aurore à la Tomate

Desserts au choix

6,00€

Menu à 40€

Entrées au choix

12,50€

Assiette de la Mer « Tout-Cru »

(3 Huîtres spéciales n°3, 5 Amandes & Tartare de Saumon)

Os à Moelle & pain grillé frotté à l’Ail
Camembert rôti au magret de Canard fumé & aux oignons confits, pain grillé

Plats au choix

26,00€

La belle Entrecôte (environ 350 grammes), beurre Maître d’Hôtel
Filet de Veau, sauce Bercy à la Moelle osseuse & Foie-Gras poêlé
Pavé de Maigre en croûte façon Bordelaise, piperade aux légumes du soleil

Desserts au choix

6,00€

Fromage & desserts

Saint- Marcellin gratiné
6,00€
Ardoise de 3 Fromages affinés
6,00€
La fameuse Brioche perdue Pomme-Cannelle
6,00€
Tiramisu léger aux macarons Amaretti
6,00€
Parfait glacé Fraise-Coco
6,00€
Colonel (glace Citron vert & Vodka)
6,00€

Nos plats à partager

La douzaine d’Huîtres spéciales n°3 de chez « Joël Dupuch » (Les Parcs de l’Impératrice)
24,00€
Assortiment de Charcuterie de Lyon de chez « Bobosse » (Jésus, Rosette & Terrine de Lyon)
20,00€
La Belle Côte de Bœuf, sauce au choix & Frites maison
60,00€

Nos gourmandises (3€ de supplément sur les menus)

Merveilleux aux Chocolats by Anthony
9,00€
Les véritables Profiteroles à la Française
9,00€
Le Givré du Bouchon des Chartrons (glace Rhum-Raisins, Sève Feu de Joie & Chantilly)
9,00€
Irish or French-Coffee
9,00€

Réservation

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Infos pratiques

52 Quai Bacalan
33300 Bordeaux

Itinéraire

Métro

tram B (arrêt les hangars)

Parking

quai des marques

Horaires

Lundi
Fermé
Mardi - Samedi
12h00 - 14h00
20h00 - 22h00
Dimanche
Fermé

Cuisine

Française Traditionnelle, Type de cuisine d'inspiration lyonnaise

Type de restaurant

Restaurant Chartrons

Services

Terrasse, Accès Wifi

Moyens de paiement

Carte Bleue, American Express, Chèques, Chèques Vacances, Visa, Espèces, Titres restaurant, Eurocard/Mastercard

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