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Carte & Menus

Menu à 30€ Menu à 40€ Nos plats à par... Fromage & desse... Nos gourmandise...

Menu à 30€

Entrées au choix

9,50€

L’Œuf Meurette comme à Lyon
Velouté de Butternut, croustillant aux Noisettes & piment d’Espelette
Saumon Gravlax aux petits légumes croquants, émulsion à la Coriandre

Plats au choix

19,00€

Quenelle de Brochet soufflée, bisque aux Langoustines
La fameuse Andouillette de chez « Bobosse », sauce Moutarde & Romarin
Suprême de Pintade, jus de cuisson aux Trompettes de la Mort

Desserts au choix

6,00€

Menu à 40€

Entrées au choix

12,50€

Foie-Gras du Chef au Pain d’Epices, chutney à la Mangue
Les 6 Huîtres spéciales n°3 des Parcs de l’Impératrice
Camembert rôti au magret de Canard séché

Plats au choix

26,00€

Le filet de Bœuf façon Rossini
Filet de Turbot rôti, duo de coulis Roquette & Gingembre
Magret de Canard entier en 2 cuissons, sauce aux Fruits rouges

Desserts au choix

6,00€

Nos plats à partager

La douzaine d’Huîtres spéciales n°3 de chez « Joël Dupuch » (Les Parcs de l’Impératrice)
l'uni. 2,00€
La Belle Côte de Bœuf (1 KG), sauce du jour & Frites maison
Pièce 60,00€
Assortiment de Charcuterie de Lyon de chez « Bobosse » (Jésus, Rosette & Terrine de Lyon)
Petite 10,00€
Grande 20,00€

Fromage & desserts

Poire pochée au Vin rouge
6,00€
Tiramisu aux biscuits Amaretti
6,00€
Saint- Marcellin gratiné
6,00€
Assortiment de 3 Fromages affinés
6,00€
Tarte à la Praline
6,00€
Brioche perdue aux Pommes caramélisées
6,00€
Colonel au Citron vert
6,00€

Nos gourmandises (3€ de supplément sur les menus)

Les bonnes Profiteroles à la Française
9,00€
Le Givré du Bouchon des Chartrons (glace Rhum-Raisins, Sève Feu de Joie & Chantilly)
9,00€
Irish or French-Coffee
9,00€

Réservation

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Infos pratiques

52 Quai Bacalan
33300 Bordeaux

Itinéraire

Métro

tram B (arrêt les hangars)

Parking

quai des marques

Horaires

Lundi
Fermé
Mardi - Samedi
12h00 - 14h00
20h00 - 22h00
Dimanche
Fermé

Cuisine

Française Traditionnelle, Type de cuisine d'inspiration lyonnaise

Type de restaurant

Restaurant Chartrons

Services

Terrasse, Accès Wifi

Moyens de paiement

Carte Bleue, American Express, Chèques, Chèques Vacances, Visa, Espèces, Titres restaurant, Eurocard/Mastercard